Андорра: туризм и кухня


АндораАндорра была, на протяжении веков, бедным, затерянным в Пиренеях краем, многие жители которого промышляли контрабандой. С 60-х годов, страна стала важным пунктом на туристической карте Европы. Несмотря на маленькую территорию, Андорра является большим туристическим центром. Некогда, очень труднодоступная, сегодня, эта страна (благодаря созданию транспортного сообщения между французским Фуа и испанским Урхелем) посещается таким количеством иностранцев, которое во много раз превышает число жителей самой Андорры. Главной достопримечательностью княжества, за исключением своего размера, признаются горнолыжные курорты в Пиренеях. В непосредственной близости от столицы, в курортном местечке Лес-Эскальдес, расположены серные горячие источники. В стране сохранилось небольшие каменные романские церкви и руины замков.

Крошечная страна — Андорра, не сформировала четких кулинарных традиций. Там ,повсеместно, употребляются блюда французской, испанской и каталонской кухни. К наиболее типичным местным блюдам можно отнести: триксат ( простое блюдо, приготовленное из картофеля и капусты); ветчину, запечённую с мёдом, разные омлеты; сыры (напр., ormatge de tup). Супы (escadolles), наиболее часто готовят из баранины с овощами и картофелем. Потребляется большое количество французских и испанских вин.

Самое интересное по теме:

15 Янв 2015

Похожие новости

Рекомендуем посмотреть