Датский пивовар создал пиво с кофе


Миккель Борг Бьергсё – знаменитый датский пивовар-изобретатель, который любит создавать необычные даже не сорта, а скорее, виды пива. Например, в числе его новшеств пиво с водорослями, которое имеет достаточно пикантный вкус.

На днях в его пивоварне начали производить новый вид пива, в состав которого входит кофе. Сорт, который называется "Копи Лювак" растет во Вьетнаме. Однажды пивовар побывал в этой стране и ему очень понравился этот кофейный напиток.

geek-brunch

Миккель заметил, что добавление в пиво нескольких кофейных зерен придает напитку не такой горький вкус, как при добавлении хмеля. К тому же оно обретает красивый оттенок шоколада. В его пивоварне Mikkeller Brewery, которая располагается в Копенгагене, уже вовсю производится этот необычный напиток. Его назвали Geek Brunch.

Создатель этого пива в очередной раз шокировал всех любителей пенного напитка. Ранее он создал пиво с солью, портер, в который добавлен японский фрукт юзу, портер с примесью авокадо и чили и еще более двадцати видов. Все они пользуются довольно большим спросом в Дании. Миккель Борг Бьергсё надеется на то, что "кофейное пиво" тоже будет очень популярным среди ценителей экзотики.

Самое интересное по теме:

04 Фев 2013

Похожие новости

Рекомендуем посмотреть